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クローブ 1kg

¥2,115 税込

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甘く濃厚な香りです。


・原料品のため夾雑物がある場合がございます。
・状況によって産地が変わる場合がございます。ご了承ください。
(産地が変更になる際は、【産地変更の旨】を発送前にお客様へご連絡いたします。)

・保存方法
　　開封前:高温多湿を避け、冷暗所保管をしてください。
　　開封後:なるべく早めにご使用ください。

原料原産地:マダガスカル
原　産　国:マダガスカル

クローブは、熱帯地方に生育している常緑樹の花蕾から得られるスパイスです。
フトモモ科の樹木チョウジノキの花蕾から作られます。
香りは非常に強く、スパイシーで甘い味わいがあります。
漢方やアロマ、タバコ、鎮痛剤などにも利用されています。
特に肉料理において、クローブは肉の臭みを消すのに効果的です。
クローブパウダーを料理に加えるか、クローブホールを煮込むことで、深い風味を引き出します。
クローブは、歴史が古く、多くの料理で活用されているスパイスです。

※直射日光、高温多湿を避け、冷暗所保管をしてください。

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